Poké-bowl au saumon sauce Activia Nature

Ce bowl d’inspiration japonaise, ultra-facile à réaliser est aussi une délicieuse façon de prendre soin de ton ventre* - on en redemande !

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

- 125g de riz brun (cuit)

- 75g de haricots edamame écossés, décongelés s'ils sont surgelés

- ½ concombre, coupé en dés

- 1 cuillère à soupe de gingembre mariné

- 80 g de saumon fumé ou cuit

- 4 c. à soupe/80 g d'Activia Nature 

- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir ou blanc

- 2 cuillères à soupe de sauce chili ou Sriracha, facultatif

PREPARATION

1.  Verse le riz chaud dans un bol, en brisant les amas de riz. Laisse refroidir pendant quelques minutes.

2. Ajoute les haricots, le concombre, le saumon et le gingembre par sections. Verse les cuillerées d'Activia, saupoudre de graines de sésame et arrose de sauce chili si nécessaire.

ASTUCE : ce plat est idéal pour un déjeuner à emporter. Laisse le
riz refroidir complètement avant de le mettre dans une boîte à lunch avec le
reste des ingrédients et de le mettre au frais jsqu'au moment de le consommer.

*Les ferments vivants du yaourt améliorent la digestion du lactose du produit pour les personnes qui ont des difficultés à digérer le lactose. A consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.