Citroen en rozemarijn cake

Recept: Citroen-rozemarijn cake


Ingrediënten

  • 1 Activia citroen

  • zeste van 1 citroen

  • sap van 1 citroen

  • takje Rozemarijn

  • 4 eieren

  • 250 g boter

  • 250 g ongeraffineerde suiker

  • 250 g bloem

  • pakje bakpoeder

  • snuifje zout

  • 2 koffielepels vanille-extract

  • 2 koffielepels poedersuiker

Hoe maak je het klaar ?

1/ Meng de boter en kristalsuiker tot een lichte crème in een grote kom.

2/ Roer de eieren en Activia erbij. Voeg er nu bloem, bakpoeder, een snuifje zout, vanille
en fijngesneden rozemarijn aan toe.

3/ Klop alles tot een glad beslag. Giet in een ingevette bakvorm en bak 45 min. in een
voorverwarmde oven op 180°. Laat afkoelen.

4/ Maak glazuur door poedersuiker te mengen met citroensap en werk af!

Smakelijk !

*de yoghurtfermenten. Levende culturen in yoghurt verbeteren de lactosevertering van het product bij personen die lactose moeilijk verteren.© Danone 2019 Ltd. Alle Rechten Voorbehouden.