Toast avocat et des milliards de probiotiques*

Toast avocat à l'Activia Nature

PORTION: 1 personne // PREPARATION: 10min

Edamame et avocat, associés à du yaourt nature et du miso, le tout sur du pain au levain grillé, du pain aux graines ou du pain de seigle grillé . Garnis avec des tomates de cerise pour la couleur!  

  • 80g d'edamame/soja (edamame cuit)

  • 1 petit avocat mûr, dont la chair a été enlevée à la cuillère

  • 1 cc pâte miso blanche

  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature Activa

  • 1 Grande tranche de pain au levain / 2 petites tranches (70g)

  • 10 tomates cerises, coupées en deux

  • 1/2 piment rouge doux, haché

1/ Place les haricots edamame, l'avocat, le miso et Activia dans un petit mixeur ou un robot ménager. Mélange jusqu'à obtenir un mélange grossier. Assaisonne avec du poivre.

2/ Fais griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et place-le sur une assiette. Garnis avec la purée d'avocat. 

3/ Saupoudre de tomates et de paprika.
 
CONSEIL : remplace les edamames par des pois ou des fèves.
Pour encore plus de saveurs : ajoute un peu de wasabi à l'avocat pour donner un coup de fouet supplémentaire!

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*les ferments du yaourt.Les cultures vivantes des yaourts améliorent la digestion du lactose de ces produits chez les individus ayant des difficultés à le digérer. © Danone 2019 Ltd. Tous droits réservés.