Toast avocat et des milliards de probiotiques*

Toast avocat à l'Activia Nature

PORTION: 1 personne // PREPARATION: 10min .

De l'edamame et de l'avocat, associés à du yaourt nature et du miso, le tout sur du pain au levain grillé, du pain aux graines ou du pain de seigle grillé. Garnis avec des tomates de cerise pour la couleur !  

• 80g d'edamame/soja (edamame cuit)

• 1 petit avocat mûr, dont la chair a été enlevée à la cuillère

• 1 cc pâte miso blanche

• 2 cuillères à soupe de yaourt Activia nature

• 1 grande tranche de pain au levain ou 2 petites tranches (70g)

• 10 tomates cerises, coupées en deux

• 1/2 piment rouge doux, haché

1/ Place les haricots edamame, l'avocat, le miso et le yaourt Activia dans un petit mixeur ou un robot. Mélange jusqu'à obtenir un mélange grossier. Assaisonne selon ton goût avec du poivre.

2/ Fais griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et place-le sur une assiette. Garnis avec la purée d'avocat. 

3/ Garnis de tomates et de paprika.
 
CONSEIL :

• remplace les edamames par des pois ou des fèves.

• Pour encore plus de saveurs : ajoute un peu de wasabi à l'avocat pour donner un coup de fouet supplémentaire!